Laura es considerada la madre de la psicoterapia Gestalt, ya que fue la mujer de Fritz Perls. Además de ser su esposa, coescribió «Yo, hambre y agresión» y escribió «Viviendo en la frontera«, dos libros básicos de esta corriente, aunque este último haya estado olvidado hasta hace dos días.
Es verdad que nunca concedió entrevistas ni tampoco escribió muchos libros, pero sí que fundó el instituo se Terapia Gestalt en Nueva York y otro en México.
Los principales libros de Laura Perls son: Viviendo en la frontera, Experiencia atemporal. Cuaderno y textos literarios inéditos de Laura Perls 1945 – 1986.
